ขนมคอเป็ด จากกวงเม้ง (KM Snack) คือของหวานโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกทั้งในด้านรสและความกรอบหอม ผลิตขึ้นจากวัตถุดิบธรรมชาติคุณภาพ โดยเป็นสูตรไม่ใส่สารกันเสีย และก็เหมาะกับลูกค้าสายเจ ทำให้สามารถทานได้อย่างแน่ใจในทุกจังหวะ
(https://img1.pic.in.th/images/a9f645207c5a45cdd609e5b7794533e9.png)
กรรมวิธีการผลิตเริ่มจากการคัดสรรถั่วดินอย่างพิถีพิถัน โดยทุกเม็ดจะถูกนำไปคั่วด้วยอุณหภูมิที่สมควร เพื่อให้ได้เรื่องหอมแล้วก็คงจะคุณภาพของเมล็ดถั่วที่สด สะอาด และก็ตามมาตรฐาน ก่อนเอามาประสมประสานกับงาและแต่งรสด้วยน้ำเชื่อมสูตรพิเศษเฉพาะของกวงเม้ง ซึ่งให้รสชาติหวานมันกำลังพอดี ไม่หวานจนเกินไป และอาจจะความเป็นขนมโบราณแบบเริ่มแรก
ขนมคอเป็ดเหมาะกับทานเป็นของว่างระหว่างวัน นำเอาไปทานนอกบ้าน รวมทั้งยังเป็นเอนเนอจี้บาร์ (Energy Bar) หรือใช้เป็นของฝากในช่องทางต่างๆด้วยรสที่ทานง่ายและคุณภาพเชื่อใจได้จากประสบการณ์มากกว่า 50 ปีของ KM Snack ก็เลยมั่นใจได้ว่าทุกชิ้นจะมอบอีกทั้งความอร่อยแล้วก็ความปลอดภัยให้กับผู้ซื้ออย่างแท้จริง
จากขนมคอเป็ด (https://kmsnack.com/product/sesame-roll/)โบราณ สู่ทางเลือกโปรตีนบาร์ธรรมชาติคนแบบใหม่
ในสมัยที่กระแสการดูแลสุขภาพรวมทั้งการบริหารร่างกายกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน หลายๆคนคงรู้จักดีกับ สินค้าโปรตีนบาร์ (Protein Bar) หรือเอนเนอร์จี้บาร์รูปแบบแท่งของต่างประเทศที่ขายตามฟิตเนสและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นหนึ่ง ซึ่งมักจะผ่านขั้นตอนการดัดแปลงและมีราคาสูง แม้กระนั้นทราบหรือเปล่าว่า ในวัฒนธรรมขนมไทยโบราณ-จีนโบราณของพวกเรา มีขนมชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการรวมทั้งให้พลังงานในลักษณะที่ใกล้เคียงกันมากมาย นั่นคือ ของหวานคอเป็ด เคลื่อนย้ายจากของหวานในความทรงจำสู่อาหารเสริมพลังงานสมัยใหม่ได้อย่างน่าดึงดูด
การมองหาคุณประโยชน์ทางอาหารที่หลบซ่อนอยู่ในขนมดั้งเดิมถือเป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังมาแรง ซึ่งสามารถเรียนรู้กรรมวิธีเลือกซื้อขนม ขนมคอเป็ด ให้ไม่มีอันตรายและได้ประโยชน์สูงสุดพอดี ส่งต่อความมงคลสมัยใหม่ เลือกขนมโบราณอย่างไรให้ชื่นชอบสายสุขภาพ
ขนมคอเป็ดเป็นอย่างไร? เพราะเหตุใดถึงกลายเป็นโปรตีนบาร์ธรรมชาติ
ขนมคอเป็ด เป็นขนมโบราณที่มีเอกลักษณ์ส่วนตัวสูงมากมาย ทำมาจากแป้งหมี่ผสมกับน้ำเชื่อมต้มจนได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบหนับ จากนั้นนำมาผสมกับถั่วดินคั่วหอมๆแล้วม้วนโรยด้วยเมล็ดงาขัดผิวจนทั่ว ชิ้นของหวานที่มีความโค้งมนเหมือนคอเป็ดนี้ เมื่อพินิจจากส่วนประกอบหลักแล้ว จะพบว่านี่เป็นแหล่งรวมพลังงานและก็ค่าทางอาหารที่ไม่มีความต่างจากเอนเนอร์จักจี้บาร์ยุคสมัยใหม่เลย
- โปรตีนที่มาจากพืชคุณภาพสูง: อีกทั้งถั่วลิสงและเมล็ดงาเป็นวัตถุดิบหลักที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีน ซึ่งหากพวกเราทดลองเจาะลึกประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากขนมถั่วรวมทั้งงาตัด จะพบว่าโปรตีนจากเมล็ดพืชพวกนี้มีส่วนช่วยในการซ่อมบำรุงกล้ามเนื้อรวมทั้งให้พลังงานที่ต้องแก่ร่างกาย
- ไขมันดีรวมทั้งพลังงานที่จีรังยั่งยืน: ไขมันไม่อิ่มตัวจากถั่วและงาช่วยทำให้ร่างกายดึงไปใช้เป็นพลังงานได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้อิ่มท้องนาน จึงจัดเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ ทานเล่นเวลาบ่าย อิ่มนาน ไม่เคยรู้สึกไม่ถูก ที่เหมาะสมมากสำหรับนำพาไปทานรองท้องก่อนหรือหลังออกกำลังกาย เพื่อช่วยเติมพลังงานสะอาดโดยไม่พึ่งสารสังเคราะห์
จากของกินเล่นยามบ่าย สู่ของหวานมงคลบนโต๊ะไหว้
นอกเหนือจากที่จะทำหน้าที่เป็นขนมให้พลังงานสำหรับคนรุ่นหลังแล้ว ในด้านของวัฒนธรรม ของหวานคอเป็ดโบราณยังถือเป็นหนึ่งใน 5 ขนมไทยโบราณมงคล ความหมายดี ที่จำเป็นมากในพิธีไหว้ เนื่องด้วยสัตว์ปีกอย่างเป็ดในความเชื่อจีนสื่อถึงความบริสุทธิ์แล้วก็ความอุดมสมบูรณ์ การนำของหวานคอเป็ดมาประกอบพิธีจึงเป็นการอำนวยพรให้ครอบครัวมีกินมีใช้ตลอดปี และเมื่อเสร็จพิธีรวมทั้งนำมาทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย
ข้อสรุป
การพลิกมุมมองจากของหวานโบราณหาทานยาก สู่การเป็นโปรตีนบาร์ธรรมชาติ ชี้ให้เห็นว่าภูมิปัญญาของกินในอดีตสามารถตอบปัญหาไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ได้อย่างพอดี ขนมคอเป็ด การเลือกทานของหวานคอเป็ดที่ผลิตอย่างสะอาด ได้มาตรฐาน ก็เลยเป็นช่องทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อยากพลังงานจากธรรมชาติ พร้อมกันไปกับการจับใจกับรสชาติความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์
ร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อยหนึบหนับแล้วก็ได้ประโยชน์เต็มคำไปกับ ของหวานคอเป็ด สูตรโบราณจาก บริษัท กวงเม้ง จำกัด หรือ KM Snack ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านขนมถั่วรวมทั้งงาที่อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 50 ปี ขนมคอเป็ด พวกเราเลือกใช้แต่ว่าวัตถุดิบธรรมชาติ คัดสรรอย่างละเอียดลออ ผลิตด้วยขั้นตอนการที่สะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่สารกันเสีย และก็เป็นสูตรเจแท้ เพื่อคุณได้ทานอาหารว่างที่ทั้งยังอร่อยแล้วก็ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง
ดูรายละเอียดสินค้า https://kmsnack.com/product/sesame-roll/ (https://kmsnack.com/product/sesame-roll/)