สูตรดริปกาแฟ Specialty Coffee | เมล็ดกาแฟคั่วประสิทธิภาพจาก PREDA
(https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_480x240/taXiKau4X/LOGO/PINK_BLEND__120_x_120_px_2_.png?v=202405291424)
PREDA โรงคั่วกาแฟ เป็นโรงคั่วกาแฟที่มุ่งเน้นการพัฒนา Specialty coffee จากเม็ดกาแฟอาราบิก้าไทย 100% เราดูแลทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกเฟ้นแหล่งปลูก การโปรเซสด้วยเคล็ดลับเฉพาะอย่างการดองยีสต์ ไปจนกระทั่งการคั่วด้วยโปรไฟล์ที่ดีไซน์อย่างประณีต เพื่อได้เมล็ดกาแฟคั่วที่สะอาด ไม่เป็นอันตราย และมีเอกลักษณ์เฉพาะบุคคล เหมาะทั้งสำหรับคอกาแฟและก็ค๊อฟฟี่ช็อปที่ต้องการประสิทธิภาพระดับมืออาชีพ
Preda Roastmaster Class �
�ห้องเรียนของนักคั่วมืออาชีพที่มือใหม่ก็สามารถเรียนได้
Preda Roastmaster Class เป็นห้องเรียนของนักคั่วมือโปรที่ดีไซน์มาให้แม้กระทั้งมือใหม่ก็สามารถเริ่มต้นได้อย่างมั่นอกมั่นใจ โดยรายละเอียดครอบคลุมตั้งแต่พื้นฐานสำคัญอย่างการถ่ายเทความร้อน ส่วนประกอบเม็ดกาแฟ ไปจนกระทั่งการรู้เรื่องวัตถุดิบ การวิเคราะห์และก็จัดการ defects ที่ส่งผลต่อคุณภาพในถ้วย นักเรียนจะได้ฝึกฝนคิดอย่างเป็นระบบทั้งยังในแง่ทฤษฎีแล้วก็การกระทำจริง เพื่อให้เข้าใจทั้ง "เหตุผล" และ "กรรมวิธีการ" ของการคั่ว สามารถวางแบบโปรไฟล์ได้ตรงเป้าหมาย ควบคุมประสิทธิภาพได้บ่อย แล้วก็พัฒนาสู่การเป็นนักคั่วมืออาชีพ โรงคั่วกาแฟ ได้อย่างแจ่มแจ้ง
หนังสือ Simplicity in Coffee Roasting �
�คู่มือเข้าใจการคั่วกาแฟแบบมือโปร
(https://image.makewebeasy.net/makeweb/m_640x0/taXiKau4X/DefaultData/456170002_1230088601460192_4500858868350308839_n.jpg?v=202405291424)
Simplicity in Coffee Roasting รู้เรื่องการคั่วให้ลึกซึ้งด้วยวิทยาศาสตร์มองผ่านประสบการณ์ 20 ปีของนักคั่วมืออาชีพ
�Simplicity in Coffee Roasting เป็นหนังสือที่ถ่ายทอดแก่นแท้ของการคั่วกาแฟผ่านมุมมองที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง โดยรวบรวมความรู้ความเข้าใจด้านวิทยาศาสตร์การถ่ายเทความร้อน โครงสร้างเมล็ดกาแฟ รวมทั้งการพัฒนารสชาติ เข้ากับประสบการณ์จริงจากการคั่วตลอดหลายปีของ Preda Roasting House เนื้อหาถูกดีไซน์ให้เข้าถึงง่ายแต่ไม่ลดทอนความเที่ยงตรง เหมาะสำหรับทั้งผู้ริเริ่มที่ต้องการวางรากฐานที่ถูก และก็นักคั่วมืออาชีพที่อยากได้มองภาพการคั่วให้ชัดขึ้นอย่างมีระบบ หนังสือเล่มนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจ "สิ่งที่สำคัญจริงๆ" สำหรับในการคั่วกาแฟ เพื่อสร้างรสชาติที่สม่ำเสมอ แน่ชัด และก็สะท้อนตัวตนของกาแฟได้อย่างแท้จริง
บริษัท ปรีดากาแฟ จำกัด
ตั้งอยู่ที่ 45/1 ถนนพหลโยธิน ตำบลชมพู อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง 52100
ผู้ที่มีความชำนาญด้านเมล็ดกาแฟคั่วรวมทั้งเม็ดกาแฟอาราบิก้าประสิทธิภาพสูง พร้อมให้บริการทั้งลูกค้าทั่วไปและก็ร้านกาแฟ รวมถึงบริการโรงคั่วกาแฟค้าส่งและก็หลักสูตรเรียนคั่วกาแฟแบบมือโปร สูตรดริปกาแฟ (https://www.preda-roastinghouse.com/) ครอบคลุมตั้งแต่การคัดสรรเมล็ด การพัฒนาโปรไฟล์การคั่ว ไปจนถึงการสร้างมาตรฐานรสชาติแบบ Specialty coffee อย่างครบวงจร
สามารถอ่านรายละเอียด โรงคั่วกาแฟ ได้จาก >> https://www.preda-roastinghouse.com/ (https://www.preda-roastinghouse.com/)